虎皮雞爪不起皺的原因 虎皮雞爪不起皺是為什麼

1、虎皮雞爪不起皺的原因:炸好的雞爪撈出沒有放到冰水中浸泡。炸好的雞爪在冰水中浸泡的過程中,會因為溫差過大,雞爪表麵的皮就會皺起來,達到了虎皮的效果。

2、虎皮鳳爪是一道色香味俱全的漢族名肴,屬於粵菜係。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜。肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等製作而成。

3、雞腳、鴨腳含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋。

赞(0)

相关推荐

登录

找回密码

注册