1、蘿卜500克,鹽20克,糖15克,辣椒麵10克,花椒麵3克,麻油1勺。 2、蘿卜洗好切條; 3、放入簸箕曬2天; 4、曬幹後加鹽糖醃製2小時; 5、把醃製的水倒掉;擠幹; 6、然後加花椒麵辣椒麵麻油拌勻即可。