紅色餃子皮是怎麼做的 紅色餃子皮的做法步驟介紹

1、食材:麵粉500g、南瓜50g、雞蛋一個、胡蘿卜一個。

2、將南瓜蒸熟,胡蘿卜榨汁備用。

3、取適量麵粉分兩份,一份加靜置稍涼的南瓜(去皮),加雞蛋,揉至均勻(加雞蛋可使餃子皮更加柔軟,口感好,替代用水)。

4、將揉好的麵團切小塊,擀成小片,包餡,橘紅色的餃子皮就好啦。

5、另一份麵粉直接加入榨好汁的胡蘿卜,揉至均勻,切小塊,擀小片,包餡,紅色的餃子皮就好啦。

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