怎麼煎鱈魚 煎鱈魚的做法

1、主料:鱈魚肉。配料:雞蛋調料鹽、味精、料酒、蔥薑末、澱粉、花生油、花椒油。

2、鱈魚肉切16厘米長的塊,加調料醃製入味。

3、將雞蛋、澱粉調糊。

4、魚塊均勻掛糊。

5、鍋內放油,將魚入鍋中,煎至兩麵金黃色,裝盤即可。

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