洋薑怎麼曬幹 洋薑如何曬幹

1、選取新鮮的洋薑,清水洗幹淨後用刀將其切成片狀或是塊狀,把切好的洋薑放在一片幹淨的地方,鋪一層紙或是一層布上。一般曬一天後,洋薑就會變軟了,將曬好的洋薑放在一個幹淨且幹燥的壇子裏麵,用蓋子密封蓋上就可以了,想吃的時候就能夠拿出來炒菜食用。

2、先用鹽水醃透新鮮的洋薑,撈出瀝幹水分,然後在陰涼處晾幹。待外皮發蔫後上鍋蒸透,晾涼後放在容器內保存即可。

3、將洋薑放在通風的地方風幹,然後等風幹到洋薑水分蒸發,皮發皺之後,就可以保存起來,保存時間也是比較長的。

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