吃菠蘿為什麼要用鹽水泡一下子 吃菠蘿用鹽水泡的原因

1、菠蘿吃之前用鹽水泡主要是因為菠蘿中含有非常豐富的蛋白酶,這種蛋白酶直接接觸嘴唇或者舌頭有可能會刺激皮膚粘膜,出現一些刺痛、麻木的現象,會讓人感覺到非常的不舒服。

2、而選擇使用鹽水浸泡,可以在最短的時間之內消除掉菠蘿中含有的蛋白酶,避免出現刺激現象。而且用鹽水浸泡以後並不會破壞菠蘿中的營養價值,依舊可以補充人體所需要的果酸、果糖和纖維素。

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