糯米紅薯餅的家常做法 糯米紅薯餅如何做法

1、原料:紅薯泥400克、糯米粉約400克、白糖少許。

2、紅薯去皮、洗淨切塊,放籠屜蒸熟。

3、把蒸熟的紅薯搗成泥,加入少許白糖攪勻。

4、加入糯米粉,揉成光滑麵團。

5、將麵團分成若幹份,搓成圓球,用手按扁成餅。

6、鍋中放入適量油,燒至6-7成熱時,放入紅薯餅。

7、用中火煎至兩麵呈金黃色時,盛出瀝幹油分即可。

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