減肥餐雞胸肉做法 減肥餐雞胸肉怎麼做

1、秋葵炒雞胸肉

秋葵洗幹淨,切成小段,雞胸肉切成丁,放入澱粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻醃入味,炒鍋加熱倒入橄欖油,爆香大蔥絲,放入雞胸丁翻炒,加少許水煮1-2分鍾,最後倒入秋葵,加鹽調味。

2、韭黃炒雞胸

雞胸肉切成小肉絲兒,放入橄欖油、澱粉和料酒抓勻醃製,韭黃洗幹淨,去掉爛葉,切成小段。熱鍋後倒入少許橄欖油,把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黃,大火快炒,最後加1勺蠔油和適量鹽調味。

3、蒜香煎雞胸

雞胸肉2大塊,橄欖油、黑胡椒、蒜末、澱粉、蠔油、生抽、料酒、鹽各適量。把大塊雞胸肉從中間剖開,大塊雞胸肉吃著口感更好,而且分量足,但是大雞胸比較厚,對半剖開更容易入味。準備一個保鮮袋,切開的雞胸肉與調味一同放入保鮮袋內,封上袋口,揉勻後放入冰箱冷藏。平底不粘鍋加熱後,倒入適量橄欖油,把醃製入味的雞胸肉從保鮮袋內取出,放入平底鍋內,小火煎至兩麵微微焦黃。

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