鮮香菇用水焯幾分鍾能熟 鮮香菇用水焯多久

1、鮮香菇用水焯5分鍾能熟。鮮香菇用開水焯一下主要是為了清除香菇表麵的汙物和雜質。香菇表麵較粗糙,容易沾染灰塵與髒東西,開水焯一下是最快、最方便的處理方法。

2、鮮香菇用水焯一分半鍾能熟,正常炒香菇要先“飛水”,就是把在水裏煮,保持煮的時間不能太久,一般是一分鍾半就可以了,也熟了。香菇用開水焯一下再做菜主要是為了清除香菇表麵的汙物和雜質。香菇表麵較粗糙,容易沾染灰塵與汙物,開水焯一下是最快的處理方法,適合於趕時間的場合,時間充裕的話可以用涼水泡半個小時。

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