煮大塊豬肉需要多長時間 煮大塊豬肉需要多久

1、大塊豬肉通常是水開後,用鍋小火煮2-3個小時。通常要小火慢燉才好吃,如果掌握不了時間,就用筷子紮紮,尤其是不愛爛的部位,已經煮熟了的肉,筷子紮進去會感覺軟軟的。

2、煮肉的時候,肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態,如果是熟的,基本呈現淺灰色,炒肉和煮肉是相同的,肉片一般會呈現白色或者灰色,帶有血絲就是沒有熟的狀態。

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