冷萃咖啡的家常做法 如何做冷萃咖啡

1、40克咖啡豆磨略粗的粉。

2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內。

3、倒入室溫的涼開水,粉和水的比例是1:4,略搖晃或攪拌,使咖啡粉和水充分混合後,加蓋放冰箱冷藏12小時。

4、過濾。我習慣過濾後的咖啡裏加適量方糖繼續放冰箱冷藏。

5、杯子裏到適量咖啡和等量的純牛奶,攪拌均勻即可。

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