蒸花甲的做法 怎麼做蒸花甲

1、食材:花甲500克、蒜蓉適量、洋蔥小半個、薑小塊、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量、蠔油適量。

2、花甲入鍋放薑絲、料酒煮開。衝洗幹淨擺盤。蒜蓉壓好,均勻撒上。熱油爆炒洋蔥丁。炒香的洋蔥均勻撒在花甲上。倒入芝麻油,生抽蠔油倒入小碗拌勻也倒在花甲上。上鍋蒸5分鍾,關火燜5分鍾即可出鍋。

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