一般魚蒸多久能熟 蒸魚要多長時間才熟

1、15至25分鍾。根據魚的大小和厚度來確定,大而厚的魚需要25分鍾,小而薄些的魚需要15分鍾左右。

2、蒸魚必須確保蒸熟,因為魚肉中可能存在寄生蟲,必須將魚蒸熟透才能保證食用安全。魚蒸的過久,魚肉水分流失而變硬,魚香味也散失過多,因此蒸魚以蒸熟為宜,隻要魚肉中無血紅色的血液存在,即可認為熟了。

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