排骨燉不爛是怎麼回事 排骨介紹

1、排骨燉不爛可能是因為火候的原因,一般來說大火煮滾之後,轉小火再煮四十分鍾是能燉爛的,一直使用大火是很難燉爛的。

2、排骨在我國有著悠久的食用曆史,營養價值較高,烹飪方式更是多樣,可煲湯,可煎炸,可紅燒。

3、日常生活中,我們說的排骨多指的是豬身上的排骨,是剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨等部位。

4、豬排骨不會太油膩,味道較為鮮美,富含蛋白質、脂肪、維生素、維生素A、磷酸鈣、B族維生素、骨粘蛋白和多種礦物質元素。

赞(0)

相关推荐

登录

找回密码

注册