茶葉蛋煮多長時間入味 製作茶葉蛋的時間

1、煮茶葉蛋時,先要把清洗好的雞蛋放到鍋中,加入足量的清水,開火煮10分鍾左右,這樣雞蛋就基本上已經熟透了。然後把煮熟的雞蛋取出來,輕輕敲打出裂縫,這樣才更好入味。

2、再然後往鍋中又加入適量的清水,倒入適量紅茶、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉和五香粉大火燒開,放入敲打出裂縫的雞蛋,用中小火悶煮半小時左右關火,最後浸泡9個小時以上,這樣就能夠享用美味的茶葉蛋了。

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