黃酒是料酒嗎 黃酒是不是料酒

1、黃酒不是是料酒。

2、黃酒是以糯米、黍米或者粟為主要原料釀製而成的;料酒是用30%~50%的黃酒為原料,再加入調料以及多種香辛料做成的。

3、黃酒是一種飲用酒,即可以飲用,也可以在烹飪時去腥提香使用;料酒隻能用於烹飪時去腥提香用,主要適用於肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調,不能飲用。

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