香芋糕怎麼做好吃又簡單 香芋糕如何做好吃又簡單

1、原料：香芋650g，香腸兩根，粘米粉280g，玉米澱粉35g。

2、調製食材。650克的香芋洗淨對半切開切成細條，兩根香腸切成小丁。粘米粉280克，玉米澱粉35克，溫水300毫升，攪拌成米漿備用。

3、炒製食材。起鍋燒油，加入香腸和蝦米小火煸炒出香味，倒入香芋條翻炒均勻。加入食用鹽、2克五香粉調味，倒入米漿，快速翻拌均勻。

4、蒸煮芋頭糕。倒進平底盤用鏟子壓平，鍋裏水開放進去大火蒸25分鍾即可出鍋食用。