不是牛腱子肉可以做醬牛肉嗎 不是牛腱子肉是否可以做醬牛肉

1、不是牛腱子肉可以做醬牛肉,醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

2、醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效,是冬季進補的佳品之一。優質醬牛肉色澤醬紅,油潤光亮,肌肉中的少量牛筋色黃而透明。

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